胭脂糯教你白酒挑选技巧：从新手到专家！作为中国独特的传统酒品，白酒以其醇厚的口感和特有的风味吸引了无数酒爱好者。然而，如何在琳琅满目的白酒种类中挑选出满意的作品却让许多初学者感到困惑。本文将为你揭示白酒挑选的技巧，帮助你从新手变成专家。

首先，你需要了解白酒的基本分类。按照酿造方法和口感，白酒大致可以分为浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他型。每一种类型都有其独特的风味和特点，因此在挑选时，了解自己的口味偏好是很重要的。

其次要观察酒的色泽；在挑选白酒时，观察酒的色泽是一个重要的步骤。优质白酒通常呈现出透明、清澈的色泽，略微带有一丝黄色。如果酒体浑浊或者带有其他不自然的颜色，可能是由于酿造过程中出现的问题或者保存不当导致的，需要慎重考虑。

闻酒香是挑选白酒的重要环节。不同的白酒类型拥有独特的香气，例如浓香型白酒以浓郁的窖香为主，清香型白酒则展现出清爽的果香和花香。同时，陈年白酒会有一种独特的陈香，让人感觉仿佛回到了酒窖之中。在挑选时，要选择那些香气协调、优雅且持久的白酒。

品尝酒味是挑选白酒的关键步骤。优质白酒的口感应该是协调、柔和，具有丰富的层次感。不同类型的白酒口感也各不相同，例如浓香型白酒口感柔和丰满，清香型白酒则以清爽甘冽为主。在品尝时，要注意酒的甜度、酸度、辣度以及后味的悠长程度。

贵州胭脂糯酒业有限公司是袁隆平团队和贵州金山碧水生态农业有限公司投资成立的白酒生产企业，全球独家拥有胭脂糯粮食原料以及胭脂糯酱香酒酿造技术，是首先倡导“酒后舒适度”大健康理念的中国酱香型白酒企业。